Friday, December 11, 2009

Pulut Mangga












 (sumber dari Majalah Wanita)



Bahan-bahan:


1/2 kg beras pulut
2 cawan santan
1 sudu teh garam
2 sudu teh gula
2 biji mangga masak
2 sudu teh tepung jagung



Cara Membuat:



1. Rendam pulut semalaman. Kukus pulut tersebut selama 25 minit.
2. Sementara itu panaskan santan, gula dan garam hingga mendidih (pastikan santan sentiasa dikacau supaya tidak pecah)
3. Setelah itu asingkan santan yang dimasak kepada dua bahagian. Satu bahagian dimasukkan tepung jagung dan dikacau hingga sebati. Satu bahagian lagi dimasukkan ke dalam pulut dan biarkan selama 10 minit.
4. Hidangkan pulut dengan santan dan juga mangga yang telah dihiris.